En cette soirée pluvieuse de 14 juillet, un petit resto au chaud à Compans ? Le Caffé Baggio m'a l'air tout indiqué.
Exemple de carte (non contractuelle) :
Nos Entrées
Rigatoni canette et foie gras
Aspic de saumon gravelax et agrumes
Velouté du moment
Nos Grandes Salades
Ibérique : Jambon Serrano, oeufs, croûtons à l'ail, pommes darphin ibériques, tomates séchées
Fromagère : Croustillant de chèvre, frites de cantal, crème de bleu, légumes croquants
Salade du moment « Domaine Roumagnac » : Boeuf mijoté et fumé au sarment, gelée de lard et vin blanc, compotée d'oignons, vinaigrette de moût du domaine
Nos Plats
Burger du moment, pommes Marshall (À l'anglaise : Épaule de porc façon "pulled pork", salade, tomate, oignons, cheddar, sauce barbecue maison)
Entrecôte 350grs, pommes Marshall (Race Simmental allemande)
Paleron de veau confit, poêlée de légumes d'antan, jus réduit sariette et origan
Cabillaud, riz vénéré, bisque de homard
Nos Desserts
Brownie, chocolat noir et noisette
Millefeuilles poire
Crêpe soufflée à l'orange
Adresse : 1, bvd Maréchal Leclerc
Début : 19h30